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Ricette facili, veloci e gustose.

Dolci

Torta di mais

13 Febbraio 2020 by Tiziana Lascia un commento

La torta di mais è un dolce di origine brasiliana, rimane umida e morbida, perfetta per la colazione ma anche per ogni momento della giornata. Come tutti i dolci che preparo anche questa torta è velocissima e facile da fare. Ingredienti: 1 scatola di mais dolce precotto da 285 gr. 2 uova 50 gr di … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: burro, farina, lievito per dolci, mais dolce, uova, vanillina, zucchero, zucchero a velo

Pastiera Napoletana

28 Marzo 2019 by Tiziana Lascia un commento
Pastiera Napoletana

La pastiera napoletana, come dice il nome stesso, è un dolce di origine partenopea. Si prepara di solito per la domenica di Pasqua e ci sono diverse ricette per preparare la pastiera napoletana tramandate di famiglia in famiglia, ad esempio c’è chi aggiunge al ripieno di ricotta anche la crema pasticcera. Io ho seguito la … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: arancia candita, burro, cannella, farina, fiori d'arancio, grano precotto, latte, limone, millefiori, sale, scoretta d'arancia, scorzetta di limone, uova, vanillina, zucchero

Mini Mimose

8 Marzo 2019 by Tiziana Lascia un commento
Mini Mimose

La mini mimosa è una versione della torta mimosa che mi piace tantissimo, ho voluto fare delle tortine monoporzioni per festeggiare la festa della donna. Ingredienti per 12 mini mimose: Per il pan di spagna: 3 uova 150 gr di zucchero 150 gr di farina 1 bustina di vanillina Per la farcia: 1/2 litro di … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: ciliegie candite, crema chantilly, farina, mimosa, mini mimosa, pan di spagna, panna montata, succo di ananas, uova, zucchero

Strudel

17 Gennaio 2019 by Tiziana Lascia un commento

Lo strudel è un dolce della tradizione sudtirolese, fatto con una pasta arrotolata che contiene un ripieno di mele, uvetta, pinoli e cannella. Esistono diverse versioni di strudel, questa è quella che mi ha insegnato lo chef Paolo del Dolomia Wellness Hotel . Ingredienti per la pasta strudel: 150 +150 gr. farina 50 gr. burro … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: arancia, burro, cannella, farina, limone, mele, pangrattato, pinoli, rum, uova, uvetta

Torta di zucca americana (Pumpkin Pie)

23 Novembre 2018 by Tiziana Lascia un commento

La torta di zucca americana o Pumpkin Pie, è un dolce molto famoso in America e viene preparato nel giorno del Ringraziamento e a Natale. In Italia invece si cucina durante tutto l’anno in particolare il giorno di Halloween. La torta di zucca americana ha un sapore molto  particolare dato dall’aggiunta di diverse spezie, quindi … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: burro, cannella, chiodi di garofano, farina, miele, noce moscata, panna da cucina, uova, zenzero, zucca, zucchero a velo

Torta di Halloween

31 Ottobre 2018 by Tiziana Lascia un commento

La torta di Halloween è un dolce semplicissimo da fare. Si tratta di una crostata con base morbida alla zucca, farcita con crema pasticcera sempre alla zucca. La tipica forma della ragnatela è fatta con la crema di nocciole ed il ragno è una caramella gommosa. Per fare la  crostata base morbida bisogna avere lo … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: caramelle gommose, crema di nocciole, crema pasticcera, farina, torta di halloween, zucca, zucchero

Torta zucca e amaretti

26 Ottobre 2018 by Tiziana Lascia un commento

La torta zucca e amaretti è un dolce strabuono e semplice da fare. La zucca all’interno crea una umidità che rende la torta morbida e compatta da sciogliersi in bocca, ideale per quelle perone che con amano fare la zuppetta nel latte. Gli amaretti danno quel tocco alla torta che la rende gustosissima. Ingredienti: 550 … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: amaretti, cacao amaro, farina, olio di semi di girasole, scorza di limone, zucca, zuccero, zucchero a velo

Pane fritto dolce

21 Settembre 2018 by Tiziana Lascia un commento

Il pane fritto dolce è la versione moderna del pane bagnato e passato nello zucchero, che si faceva quando ero piccola. E’ un’alternativa che si può preparare in casa, quando non si hanno gli ingredienti per fare un dolce. Questa mia versione è una bomba calorica, visto che ho sostituito il latte con del latte … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: burro, cannella, latte, latte condensato, pane, uovo, zucchero, zucchero di canna

Torta fredda all’amarena

26 Luglio 2018 by Tiziana Lascia un commento

La torta fredda all’amarena è una torta super golosa, ideale per l’estate per la sua freschezza ma anche perché non necessita di cottura è veloce da fare basta solo il tempo di raffreddamento nel freezer. La torta fredda all’amarena si può preparare anche il giorno prima è il tipico dolce da tenere a portata di … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: amarene sciroppate, latte condensato, mascarpone, panna da monatare, pavesini

Mattonella di biscotti al caffè e nutella

7 Giugno 2018 by Tiziana Lascia un commento

Per fare la mattonella di biscotti al caffè e nutella, ci vuole veramente pochissimo tempo, visto che non serve la cottura, inoltre è di una facilità incredibile. Per farlo bastano solo pochi ingredienti ed il dolce è fatto. In queste giornate estive di gran caldo, è il dolce ideale che mette tutti d’accordo. Ingredienti : … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: biscotti frollini, caffè, caffè solubile, nutella, panna da montare
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