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Ricette facili, veloci e gustose.

Month: Novembre 2016

Snack di ceci

24 Novembre 2016 by Tiziana Lascia un commento

Questi snack di ceci sono gustosissimi e possono sostituire le patatine per un aperitivo a casa improvvisato Ingredienti: Rosmarino Sale Olio 1 scatola di ceci Procedimento: Scolare i ceci dalla loro acqua, metterli in una insalatiera e condirli con olio, sale e rosmarino(che io ho precedentemente polverizzato) Trasferirli sulla placca del forno, foderata da carta … [Read more…]

Posted in: Antipasti Tag: ceci, olio, rosmarino, sale

Risotto alla parmigiana

14 Novembre 2016 by Tiziana Lascia un commento

Questo risotto alla parmigiana si fa in circa 15 minuti e non si deve mai girare, io ho usato un brodo fatto con 2 dadi per 1 litro di acqua, ma se avete del brodo di carne o di verdure va benissimo, è buono e rimane molto cremoso perché sfrutta l’amido che c’è nel riso ed è per … [Read more…]

Posted in: Primi Tag: amido, brodo, parmigiano, riso

Latte condensato

11 Novembre 2016 by Tiziana Lascia un commento

Il sapore del latte condensato ci riporta bambini, perché una volta quando non c’erano tutte queste merendine, si spalmava sul pane. Oggi lo aggiungiamo alla panna per farcire la torta paradiso oppure viene aggiunta agli impasti di torte. E’ facilissima da fare a casa e quando proverete a farla vedrete che  non la comprerete più. Ingredienti:  250 … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: burro, latte condensato, vanillina, zucchero a velo vanigliato

Farfalle fucsia

10 Novembre 2016 by Tiziana Lascia un commento

La ricetta della farfalle fucsia è di Ugo Tognazzi la preparava sempre alle sue famose cene, diversi anni fa il figlio Gianmarco l’ha riproposta in un programma televisivo, l’ho rifatta mi è piaciuta tantissimo e da quel giorno la faccio ogni volta che voglio stupire i miei ospiti Ingredienti: 400 gr di pasta tipo farfalle 2 barbabietole … [Read more…]

Posted in: Primi Tag: barbabietola, cipolla, farfalle, limone, panna, parmigiano, vino bianco

Fusilli risottati

4 Novembre 2016 by Tiziana Lascia un commento

I fusilli risottati sono uno dei primi piatti che preferisco, sono veloci da fare e molto cremosi visto che l’amido rimane attaccato alla pasta. Si può fare con qualsiasi sugo io in questa ricetta ho usato una semplice passata di pomodoro Ingredienti: 1 tazza di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio 100 gr di pasta tipo fusilli sale qb … [Read more…]

Posted in: Primi Tag: aglio, fusilli, passata di pomodoro, pasta risottata

Brutti ma buoni

2 Novembre 2016 by Tiziana Lascia un commento

I brutti ma buoni sono dolcetti semplicissimi da fare, si possono fare quando dobbiamo riciclare delle chiare d’uovo. Si mantengono per diverso tempo, basta conservarli in un contenitore di latta Ingredienti: 300 gr di nocciole tostate 300 gr di zucchero semolato 150 gr di albumi 1 bacca di vaniglia Procedimento: Mettere le nocciole in un tritatutto … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: albume, brutti ma buoni, nocciole tostate, vaniglia, zucchero
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