Per fare la mattonella di biscotti al caffè e nutella, ci vuole veramente pochissimo tempo, visto che non serve la cottura, inoltre è di una facilità incredibile. Per farlo bastano solo pochi ingredienti ed il dolce è fatto. In queste giornate estive di gran caldo, è il dolce ideale che mette tutti d’accordo.
Ingredienti :
- 20 biscotti tipo frollini
- 2 cucchiai di nutella
- 4 tazzine di caffè freddo
- 500 ml di panna da montare
- 2 cucchiaini di caffè solubile
- topping al cioccolato per decorare
Procedimento:
Per fare la mattonella di biscotti al caffè e nutella, mettere la panna da montare nella ciotola della planetaria.
Aggiungere 2 delle 4 tazzine di caffè ben freddo.
Mettere i 2 cucchiai di nutella.
In fine mettere i 2 cucchiaini di caffè solubile e montare il tutto fino al rassodamento.
Nel frattempo rivestire con la pellicola da cucina uno stampo da plumcake .
Con la panna al caffè e nutella, rivestire lo stampo.
Immergere ogni biscotto nel caffè rimanente.
Adagiare i primi 5 biscotti imbevuti su uno dei 2 lati più lunghi dello stampo.
Su ognuno degli altri biscotti imbevuti metterci sopra con una spatola un po’ di panna al caffè e nutella.
Mettere ogni biscotto farcito dietro la prima fila di biscotti.
Riempire tutto lo stampo.
Coprire il tutto con la panna al caffè e nutella rimanente.
Chiudere con pellicola.
Mettere in freezer per 4/5 ore e la nostra mattonella al caffè e nutella è pronta. Decorare a piacere con il topping
