Questa ricetta con carciofi e patate sembra complessa solo perché ci sono dei passaggi da fare, ma è semplicissima. E’ un piatto sostanzioso che può sostituire un secondo di carne. Non solo quando mi avanza io frullo tutto e ci condisco anche la pasta. Per assaporare al meglio questo piatto, bisogna aspettare che sia freddo, solo così le patate prenderanno il sapore dei … [Read more…]
Questo piatto di verza è un contorno buono e facilissimo da fare, e si può accompagnare con i wurstel, salsicce ecc… Ingredienti: 1 verza 1 bicchiere di vino bianco 1/2 bicchiere di acqua 1 spicchio di aglio peperoncino sale olio evo un goccio di aceto Procedimento: Tagliare la verza a metà e poi a listarelle … [Read more…]
Il migliaccio è un dolce tipicamente napoletano che si fa per la festa di carnevale e visto che è buonissimo e che già siamo entrati nel carnevale, ve lo propongo. Ingredienti: 1 litro di latte (intero o parzialmente scremato) 150 gr di semolino 50 gr di burro 250 gr di ricotta 250 gr di zucchero 4 uova … [Read more…]
