La lasagna bianca con funghi è un primo piatto che si può fare tutti i giorni e non solo la domenica. Io in questa ricetta ho usato i funghi champignon, ma si possono usare anche i funghi porcini. Per velocizzare la ricetta ho usato le lasagne secche comprate, ma vi assicuro che il sapore è … [Read more…]
Il pasticcio zucca e patate è un contorno a base di verdure un po’ diverso dal solito. E’ semplice da fare, la besciamella darà più sapore e la cottura al forno crea una gratinatura sulla superficie da rendere il piatto sfizioso. Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate 1 kg di zucca pulita 100 … [Read more…]
Le lasagne zucca e salsiccia, sono una ricetta autunnale ed è perfetta per il pranzo della domenica. Uso la zucca da qualche anno, da quando ho scoperto il suo sapore dolce che si accoppia benissimo con i sapori decisi come la salsiccia, lo speck, pancetta ecc. Quando faccio le lasagne zucca e salsiccia, esagero sempre … [Read more…]
