Questa piadina di pizza che io chiamo “piadipizza”, è una soluzione per quando si ha voglia di pizza ma non si ha il tempo per preparare l’impasto, basta avere delle piadine già pronte, io ne tengo sempre in dispensa.
Ingredienti per 2 persone:
- 2 piadine già pronte
- 1 bicchiere di passata di pomodoro
- 2 mozzarelle da 125 gr
- origano
- olio evo
- sale
Procedimento:
Aggiungere alla salsa di pomodoro, il sale e l’origano
Mettere le piadine su una teglia antiaderente
Aggiungere la salsa di pomodoro
Poi aggiungere le fettine di mozzarella
Aggiungere un giro d’olio
In forno già caldo a 200° per circa 10/15 minuti e la piadina di pizza è pronta
