La schiacciata di fiori di zucca è una ricetta che mi ha dato la mia amica Stefania di Rocca Priora, loro la chiamano pizza ai fiori di zucca. E’ un’alternativa ai fiori di zucca fritti.In questa ricetta i fiori di zucca vengono pastellati e cotti in forno.In ogni fiore ci si può mettere dentro la … [Read more…]