Come riciclare degli albumi facendo delle semplicissime meringhe
Fai le meringhe se ti avanzano degli albumi ,pesali e aggiungi il doppio del loro peso di
zucchero a velo, montali insieme fino a che non sono belli sodi, metti
il composto in una sac a poches con il beccuccio rigato , forma dei cerchi
su carta forno o su un foglio di silicone ,accendi il forno a 180/200 gradi
per un mezz’ora, spegni quando è molto caldo, infila le meringhe per tutta
la notte a forno spento.
Vedrai la mattina dopo come sono belle e buone!!!