Questa piadina di pizza che io chiamo “piadipizza”, è una soluzione per quando si ha voglia di pizza ma non si ha il tempo per preparare l’impasto, basta avere delle piadine già pronte, io ne tengo sempre in dispensa.

Ingredienti per 2 persone:

• 2 piadine già pronte
• 1 bicchiere di passata di pomodoro
• 2 mozzarelle da 125 gr
• origano
• olio evo
• sale

Procedimento:

Aggiungere alla salsa di pomodoro, il sale e l’origano

Mettere le piadine su una teglia antiaderente

Aggiungere la salsa di pomodoro

Poi aggiungere le fettine di mozzarella

Aggiungere un giro d’olio

In forno già caldo a 200° per circa 10/15 minuti e la piadina di pizza è pronta