Come riciclare degli albumi facendo delle semplicissime meringhe

Fai le meringhe se ti avanzano degli albumi ,pesali e aggiungi il doppio del loro peso di

zucchero a velo, montali insieme fino a che non sono belli sodi, metti

il composto in una sac a poches con il beccuccio rigato , forma dei cerchi

su carta forno o su un foglio di silicone ,accendi  il forno a 180/200 gradi

per un mezz’ora, spegni quando è molto caldo, infila le meringhe per tutta

la notte a forno spento.

Vedrai la mattina dopo come sono belle e buone!!!