Questi snack di ceci sono gustosissimi e possono sostituire le patatine per un aperitivo a casa improvvisato

Ingredienti:

• Rosmarino
• Sale
• Olio
• 1 scatola di ceci

Procedimento:

Scolare i ceci dalla loro acqua, metterli in una insalatiera e condirli con olio, sale e rosmarino(che io ho precedentemente polverizzato)

Trasferirli sulla placca del forno, foderata da carta forno stendendoli in un unico strato senza sovrapporli

Cuocerli in forno ventilato e preriscaldato a 200° per circa 20 minuti. Una volta tostati lasciarli intiepidire prima di mangiarli, a piacere si può aggiungere altro sale e rosmarino

Una fresca insalata d’orzo

Ingredienti:

200 gr.  orzo

1 scatoletta da 200 gr. di pisellini

1 scatoletta da 200 gr. di macedonia di verdure

1 scatola da 250 gr. di tonno sott’olio

1 scatola da 400 gr. di ceci

5/6 pomodorini ciliegina

Procedimento:

Lessare l’orzo come da indicazione sulla confezione e una volta lessato aggiungere tutti gli ingredienti, condire con un filo d’olio e se necessario aggiustare di sale.

A piacere si può aggiungere un po’ di maionese.

Buon appetito!!