Per fare la mattonella di biscotti al caffè e nutella, ci vuole veramente pochissimo tempo, visto che non serve la cottura, inoltre è di una facilità incredibile. Per farlo bastano solo pochi ingredienti ed il dolce è fatto. In queste giornate estive di gran caldo, è il dolce ideale che mette tutti d’accordo.

Ingredienti :

• 20 biscotti tipo frollini
• 2 cucchiai di nutella
• 4 tazzine di caffè freddo
• 500 ml di panna da montare
• 2 cucchiaini di caffè solubile
• topping al cioccolato per decorare

Procedimento:

Per fare la mattonella di biscotti al caffè e nutella, mettere la panna da montare nella ciotola della planetaria.

Aggiungere 2 delle 4 tazzine di caffè ben freddo.

Mettere i 2 cucchiai di nutella.

In fine mettere i 2 cucchiaini di caffè solubile e montare il tutto fino al rassodamento.

Nel frattempo rivestire con la pellicola da cucina uno stampo da plumcake .

Con la panna al caffè e nutella, rivestire lo stampo.

Immergere ogni biscotto nel caffè rimanente.

Adagiare i primi 5 biscotti imbevuti su uno dei 2 lati più lunghi dello stampo.

Su ognuno degli altri biscotti imbevuti metterci sopra con una spatola un po’ di panna al caffè e nutella.

Mettere ogni biscotto farcito dietro la prima fila di biscotti.

Riempire tutto lo stampo.

Coprire il tutto con la panna al caffè e nutella rimanente.

Chiudere con pellicola.

Mettere in freezer per 4/5 ore e la nostra mattonella al caffè e nutella è pronta. Decorare a piacere con il topping