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Ricette facili, veloci e gustose.

origano

Peperonata

3 Ottobre 2019 by Tiziana Lascia un commento
Peperonata

La peperonata è una ricetta di origine siciliana ma viene fatta in modi diversi in tutta Italia. Io la faccio come la faceva mia madre che era di origine pugliese, non uso solo i peperoni ma ci metto un mix di verdure.Ci si possono aggiungere olive, acciughe o salsa di pomodoro, io la preferisco semplice … [Read more…]

Posted in: Contorni Tag: aglio, basilico, cipollotti, melanzana, olio evo, origano, patate, peperoni, prezzemolo, sale, zucchine

Polpette di melanzane filanti

1 Giugno 2019 by Andy Lascia un commento
Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane filanti, sono un piatto golosissimo. La ricetta che vi propongo prevede le melanzane cotte al forno e l’aggiunta del provolone dolce che renderà le polpette ancora più gustose e filanti. Io di solito ne preparo qualcuna in più in modo da congelarle per averle sempre pronte. L’impasto si può preparare in … [Read more…]

Posted in: Secondi Tag: aglio, melanzane, olio di semi di girasole, origano, pane raffermo, pangrattato, parmigino, prezzemolo, provolone dolce, sale, uova

Petti di pollo alla pizzaiola

24 Aprile 2018 by Tiziana Lascia un commento

I petti di pollo alla pizzaiola sono un secondo piatto della tipica cucina romana. La ricetta è una variante più leggera ed economica delle fettine di manzo alla pizzaiola. Si prepara in poco tempo non solo, si può farlo anche in anticipo, senza rinunciare ad un piatto leggero, nutriente e gustoso, basta scaldarlo e aggiungere … [Read more…]

Posted in: Secondi Tag: aglio, farina, mozzarella, olio evo, origano, passata di pomodoro, petti di pollo, sale

Pizzette di pane bianco

23 Febbraio 2018 by Tiziana Lascia un commento

Le pizzette di pane bianco, sono un’alternativa veloce per preparare un aperitivo, oppure quando si ha voglia di pizza ma non si ha il tempo di prepararla. E’ un’idea originale che si prepara in un secondo e che piace tanto ai bambini e non solo… Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di pane bianco 1 … [Read more…]

Posted in: Antipasti Tag: basilico, mozzarella, olio evo, origano, pane bianco, passata di pomodoro, pizzette, sale

La parigina

23 Gennaio 2018 by Tiziana Lascia un commento

La parigina è una pizza rustica tipica napoletana, che è una via di mezzo tra una focaccia e un rustico. La base è realizzata con l’impasto per la pizza,( che io ho preso già pronta) con un ripieno di pomodoro, prosciutto cotto e scamorza (io nella ricetta ho messo la mozzarella), il tutto ricoperto da uno … [Read more…]

Posted in: Sfizi Tag: base pizza, mozzarella, origano, parigina, passata di pomodoro, pasta sfoglia, pizza parigina, prosciutto cotto, scamorza

Piadina di pizza

1 Agosto 2017 by Tiziana Lascia un commento

  Questa piadina di pizza che io chiamo “piadipizza”, è una soluzione per quando si ha voglia di pizza ma non si ha il tempo per preparare l’impasto, basta avere delle piadine già pronte, io ne tengo sempre in dispensa. Ingredienti per 2 persone: 2 piadine già pronte 1 bicchiere di passata di pomodoro 2 mozzarelle da 125 gr … [Read more…]

Posted in: Sfizi Tag: olio, origano, passata di pomodoro, piadina, pizza, sale
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