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Ricette facili, veloci e gustose.

Month: Marzo 2019

Pastiera Napoletana

28 Marzo 2019 by Tiziana Lascia un commento
Pastiera Napoletana

La pastiera napoletana, come dice il nome stesso, è un dolce di origine partenopea. Si prepara di solito per la domenica di Pasqua e ci sono diverse ricette per preparare la pastiera napoletana tramandate di famiglia in famiglia, ad esempio c’è chi aggiunge al ripieno di ricotta anche la crema pasticcera. Io ho seguito la … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: arancia candita, burro, cannella, farina, fiori d'arancio, grano precotto, latte, limone, millefiori, sale, scoretta d'arancia, scorzetta di limone, uova, vanillina, zucchero

Peperoni arrostiti

22 Marzo 2019 by Tiziana Lascia un commento

Ci sono diversi modi per fare i peperoni arrostiti, sulla piastra, nel forno o anche direttamente sul fornello a gas come ho fatto io. Basta avere uno spargifiamma ed il gioco è fatto. Per prepararli ci vuole un po’ di tempo solo perché bisogna aspettare che si raffreddino per poterli spellare, ma vi assicuro che … [Read more…]

Posted in: Antipasti Tag: aglio, peperoni, sale

Polpette in umido

15 Marzo 2019 by Tiziana Lascia un commento
polpette in umido

Le polpette in umido sono una delle ricette che si possono fare con la carne macinata ma esistono le versioni con le verdure, con il pesce, con i formaggi ecc.. Sono molto facili da preparare anche per coloro che sono alle prime armi, inoltre le polpette sono un piatto che piace a grandi e piccini. … [Read more…]

Posted in: Secondi Tag: burro, carne macinata, dado, farina, olio evo, pane, parmigiani reggiano, prezzemolo, prosciutto cotto, salsicce, uova

Mini Mimose

8 Marzo 2019 by Tiziana Lascia un commento
Mini Mimose

La mini mimosa è una versione della torta mimosa che mi piace tantissimo, ho voluto fare delle tortine monoporzioni per festeggiare la festa della donna. Ingredienti per 12 mini mimose: Per il pan di spagna: 3 uova 150 gr di zucchero 150 gr di farina 1 bustina di vanillina Per la farcia: 1/2 litro di … [Read more…]

Posted in: Dolci Tag: ciliegie candite, crema chantilly, farina, mimosa, mini mimosa, pan di spagna, panna montata, succo di ananas, uova, zucchero
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